Dosen Gizi Unimed Ikuti Uji Kompetensi Skema Sertifikasi CPPOB 

Dosen Gizi Unimed Ikuti Uji Kompetensi Skema Sertifikasi CPPOB 

Bogor, 28–31 Oktober 2025 — Dosen Program Studi Gizi Universitas Negeri Medan (Unimed) mengikuti kegiatan Uji Kompetensi Skema Sertifikasi Klaster Pengelolaan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) yang dilaksanakan pada Selasa hingga Jumat, 28 s.d. 31 Oktober 2025. Kegiatan ini bertempat di IPB Training Center, Bogor.

Uji kompetensi ini diselenggarakan sebagai upaya peningkatan kompetensi dan profesionalisme sumber daya manusia di bidang pengelolaan pangan olahan agar sesuai dengan standar dan regulasi yang berlaku. Melalui kegiatan ini, peserta diharapkan memiliki kemampuan yang teruji dalam menerapkan prinsip-prinsip CPPOB secara tepat dan konsisten.

Peserta yang mengikuti kegiatan uji kompetensi tersebut adalah Yatty Destani Sandy, S.S.T., M.Gizi, yang merupakan dosen Program Studi Gizi Universitas Negeri Medan. Selama kegiatan berlangsung, peserta mengikuti rangkaian asesmen kompetensi yang disesuaikan dengan skema sertifikasi yang telah ditetapkan oleh lembaga sertifikasi terkait.

Pelaksanaan uji kompetensi berjalan dengan lancar, tertib, dan sesuai dengan agenda yang telah direncanakan. Proses asesmen meliputi evaluasi pengetahuan, keterampilan, serta sikap kerja peserta dalam pengelolaan cara produksi pangan olahan yang baik.

Keikutsertaan dosen Gizi Unimed dalam kegiatan ini diharapkan dapat memberikan kontribusi positif terhadap peningkatan kualitas pembelajaran dan penguatan kompetensi di bidang pangan dan gizi, khususnya dalam penerapan standar keamanan dan mutu pangan olahan